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甘柔白酒傳奇——甘柔一劍

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甘柔白酒傳奇——甘柔一劍

發布日期:2019-12-10 作者:老壇酒話 點擊:


  甘柔白酒的誕生,有著不一般的傳奇。這其中最為重要的便是有著甘柔白酒九大絕技之稱的甘柔九劍!本篇起我們一起來探秘甘柔九劍。這里先來解碼甘柔一劍!

  自古以來,酒在社會經濟生活中都占有重要地位。中國是白酒生產和消費大國,全國各地都產白酒,但在產量、規模、質量和經濟重要性等方面有很大差異。著名的當屬具有白酒"波爾多”之稱的中國白酒金三角。中國白酒金三角位于四川和黔北,即:瀘(州)-宜(賓)-遵(義)擁有集氣候、 水源、 土壤“ 三位一體”的天然生態環境,為釀制純正優質白酒提供了得天獨厚、不可復制的環境。

黃庭堅-豪邁3.jpg

  中國白酒金三角是濃香型和醬香型世界頂級白酒的發源地,是固態蒸餾白酒高端品牌的集聚區。位于地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區,核心區位于最佳釀酒緯度帶的長江(宜賓-瀘州)、岷江(宜賓段)、赤水河流域;僅核心區便擁有釀酒窖池34000余口,其中100年以上窖池1600余口,20年以上窖池14400余口。

  這里已經孕育形成了白酒行業內享譽全球的五糧液、瀘州老窖、郎酒等中國最著名四川白酒品牌,且在白酒產業的發展上具有國內不可復制的獨特地域資源與比較優勢,構成了該區域白酒產業在中國頗為強大的整體競爭力。

  中國酒城——瀘州,傳承了千年白酒文化,釀酒歷史始于商周,承于秦漢,興于唐宋,盛于明清。瀘州的作為口授心傳的釀酒傳統手工工藝,在漫長的歷史演進過程中,積淀了瀘州酒的傳統技藝和白酒文化 

黃庭堅-1.jpg

  瀘州作為“中國白酒金三角”的核心區域,是中國唯一擁有兩個國家級名酒的城市。此地物盡天華,擁有得天獨厚的釀造條件,優質的水源和豐沃的土壤便是最好的“自然工匠”。經過歲月錘煉,瀘州早已成為白酒的標桿地,國人一聽“瀘州釀”便知是好酒。

  作為千年白酒文化的傳承者,新朝代白酒潮流的引領者,甘柔白酒便首先誕生于——酒城瀘州,得享天然的地理優勢,“自然工匠”將千年前的彌香引入酒中一點一滴均源自歲月沉淀。2018年12月,稱之為甘柔白酒第一酒的黃庭堅酒誕生了,這標志著白酒行業迎來了甘柔時代。

  得天獨厚的氣候環境,便是成就甘柔白酒傳奇的第一奇,業內人士戲稱為甘柔一劍!


本文網址:http://www.akqbct.tw/news/1013.html

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